植物科学学报
 
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植物科学学报  2014, Vol. 32 Issue (3): 265-272    DOI: 10.3724/SP.J.1142.2014.30265
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桃果实不同发育时期细胞内糖酸分布对甜酸风味的影响
姜凤超1,2, 王玉柱1,2, 孙浩元2, 杨丽2, 张俊环2, 马履一1
1. 北京林业大学林学院, 北京 100083;
2. 北京市农林科学院林业果树研究所, 北京 100093
Effects of Intracellular Distribution of Sugar and Acid at Different Developmental Stages on Sweetness and Sourness of Peach Fruit
JIANG Feng-Chao1,2, WANG Yu-Zhu1,2, SUN Hao-Yuan2, YANG Li2, ZHANG Jun-Huan2, MA Lü-Yi1
1. Academy of Forestry, Beijing Forestry University, Beijing 100083;
2. Institute of Forestry and Pomoloy, Beijing Academy of Agriculture and Forestry Science, Beijing 100093

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